1 kg = 67,90 €
BIO Jumbo Pfeffer schwarz ganz 100g ( Tellicherry Pfeffer ) aus kontrolliert biologischem Anbau
Riesige Spätlese Pfefferkörner, handgepflückt von Ureinwohnern im Hochland von Kerala / Südindien. Sehr komplexes , intensiv nussig - fruchtiges Malabararoma mit kräftiger Schärfe.
Verwendung: Perfekt für Fleischgerichte, Saucen, indische und asiatische Gerichte.
Diese ganzen Pfefferkörner eignen sich natürlich auch für eine Pfeffermühle oder zum Zerkleinern in einem Mörser.
TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold – steht für besonders sorgfältige Hand-Selektierung der dicksten und schönsten Pfefferbeeren nach der Trocknung.
Dieser Pfeffer wird auch Tellicherry Pfeffer genannt (Benannt nach der Stadt Thalassery (früher anglisiert Tellicherry) im indischen Bundesstaat Kerala an der Malabarküste.) Die Malabarküste wird auch sehr oft als die ursprüngliche Heimat des Pfeffers genannt.
Luftdicht, kühl, dunkel & trocken lagern.
Mindestens haltbar bis 26.09.2024
Herkunftsland: Indien
DE-ÖKO-037
Nicht-EU-Landwirtschaft
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang
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