1 kg = 39,87 €
Sumak 75g
So wie in unsere Breiten Zitronensaft oder Essig und in Asien Tamarinde wurde früher bei den Römern Sumachbeeren (Essigbaumfrucht) als Säurungsmittel in der Küche und bei Getränken verwendet. Heutzutage hat Sumach in arabischen Rezepten als Säuerungsmittel eine große Bedeutung und wird daher der Zitrone vorgezogen. Mit Sumach wird Fisch, Huhn oder Steaks vor dem Garen eingerieben. Der Saft eignet sich für Marinaden und Salatdressings. Zutaten: Sumach und Salz.
Herkunftsland: Türkei
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