Wok mit Holzgriff ca. Ø 38cm und rundem Boden ca. 11,5 cm hoch für die authentische Asiatische Küche geeignet für Gasherde oder Gasgrills mit Seitenbrenner. Durch den runden Boden hat man in seiner Wokpfanne eine ganz andere Wärme Verteilung – in der Mitte sehr heiß und je mehr es zum Rand geht desto kühler. Man nennt diese Kochtechnik „Pfannengerührt“. Wenn man authentisch asiatisch kochen möchte kommt man an einem Wok mit rundem Boden nicht vorbei. Woks aus Stahl sollten immer eingebrannt werden.
aus Kohlenstoffstahl sowie aus Gusseisen sollten immer eingebrannt werden.
Quelle: https://wok-test.de/einbrennen/
ks aus Kohlenstoffstahl sowie aus Gusseisen sollten immer eingebrannt werden.
Quelle: https://wok-test.de/einbrennen/
oks aus Kohlenstoffstahl sowie aus Gusseisen sollten immer eingebrannt werden.
Quelle: https://wok-test.de/einbrennen/
Dieser Wok sollte nach der Reinigung mit etwas Pflanzenöl eingerieben werden um Rostbildung zu vermeiden.
Herkunftsland: China
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