BIO Beifuß geschnitten

BIO Beifuß geschnitten 50g

Die Bitterstoffe im Beifuß haben schon seit dem Mittelalter und länger, in der menschlichen Ernährung eine große Bedeutung. So wurde damals Beifuß anstelle von Hopfen zum Bierbrauen verwendet. Im 18. Jahrhundert war das Kraut in der Küche das meist genutzte überhaupt. Passt hervorragend zu Bohnen, Zwiebeln, Gans, Ente, Reis, Schwein, Wild oder Aal und hat die Eigenschaften diese Speisen besser verdaulich zu machen. Beifuß sollte nicht mit anderen Kräutern gemischt werden, verträgt sich aber gut mit Pfeffer und Knoblauch.

Zutaten: 100% Beifuß geschnitten*.

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Herkunftsland: Polen

DE-ÖKO-037

EU-Landwirtschaft

Mindesthaltbarkeit: Die Waren haben eine ausreichende Haltbarkeit für den haushaltsüblichen Gebrauch. Ab Kaufdatum min. 6 Monate.

Luftdicht, kühl, dunkel & trocken lagern.

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang

Rezeptvorschlag